探秘2025世界绿发会：“土特产”如何“买卖全球”？

题:探秘2025世界绿发会:“土特产”如何“买卖全球”？

作者 朱莹

2025世界绿色发展投资贸易博览会暨中国绿色食品博览会27日至30日在江西南昌举行，中外2500余家参展商的“展品”变“商品”。

农产品从曾经的“提篮叫卖”到如今的“买卖全球”，正挣脱“乡野风味”的传统印象，扩大国际“朋友圈”。

为何是江西？

南昌煌上煌招牌酱鸭皮酥肉嫩，九江庐山云雾茶清香持久，景德镇以“瓷食共生”为鲜明特色，上饶铅山河红茶醇香四溢，赣南脐橙饱满多汁，吉安井冈山烟笋干鲜香扑鼻，新余蜜桔清甜多汁，崇仁麻鸡肉质鲜嫩，龙虎山山珍鲜醇天然，莲花血鸭鲜辣醇厚，宜春猕猴桃果肉饱满……

江西是全国唯一兼具国家生态文明试验区和国家生态产品价值实现机制试点的省份。

近年来，江西全省上下围绕打造国家生态文明建设高地的部署要求，统筹高标准保护与高质量发展，协同推进降碳、减污、扩绿、增长，绿色低碳发展质效稳步提升。

绿色生态是江西最大财富、最大优势、最大品牌。

数据显示:江西森林覆盖率达63.35%，高居全国第二；2024年，江西PM2.5浓度27微克/立方米、优良天数比率95.5%，这两项硬核指标双双位居中部第一；同时，国务院实行最严格水资源管理制度考核连续7年优秀、地表水国考断面优良比例97.7%，均好于全国平均水平……

重塑“土特产”价值

农产品的“含绿量”正提升产业的“含金量”，科技正融入“土特产”生产加工与价值提升，推动全产业链迭代升级。

展会现场，香辣可口的辣椒酱正吸引消费者、采购商进行“辣味挑战”。“我们深耕辣椒酱生产线的技术研发。”萍乡市黄家将食品有限公司销售负责人李勇说。

“对传统农业来说，那些没有长好的果子、果皮、叶子和花，可能只能用于喂养牲畜，或者烂在地里，但通过技术，它们能被赋予新的价值。”在赣州展区内，赣南脐橙相关负责人介绍。

此外，展会现场，流通与零售巨头搭建高效桥梁。京东馆打造“数字农业展区”，通过溯源技术展现绿色产品从种植到销售的全流程；深农批馆依托批发市场网络优势，带来“绿色食材一站式配送”服务展示等。

据悉，此次博览会以“数智赋能绿色发展，开放江西链接全球”为主题，以加强投资合作、服务经贸交流、促进拉动消费为主线，举办10多场重磅活动，力争促成一批实实在在的合作成果。

此次博览会现场，为海内外参展商及采购商提供一站式供需对接交流与合作平台，不少参展商表达出采购和合作意愿。

扩大国际“朋友圈”

“中国土特产”与“洋土特产”碰撞，绿色食品架起了一座合作“连心桥”。

站在一块一面墙大的羊毛毯前，来自乌兹别克斯坦的展商阿森贝克一边展示毛毯上花样繁复的花纹，一边说:“把乌兹别克斯坦的手工艺品带到中国，能为我们国家的手艺人打开更广的销路。”

阿森贝克是该博览会的“回头客”，他说，两千多年前，中国的丝绸、瓷器、茶叶等产品通过乌兹别克斯坦中转流通，“如今，我们的地毯、围巾、瓷器等手工艺品来到了中国市场，希望通过展会平台达成新合作。”

在赞比亚展区前，一边摆放着蜂蜜、气泡酒等绿色食品，一边是位于赞比亚中央省奇邦博市的赞比亚江西经济合作区沙盘模型。该合作区是江西省首个境外经贸合作区。

“得益于中国绿色产业的蓬勃发展，来自我们国家的绿色食品‘走出来’，被端上中国人餐桌，光伏、电力等企业被‘引进来’赞比亚江西经济合作区，带动了当地近千人就业。”来自赞比亚的菲斯说。

康宝莱保健品有限公司公共事务部经理周俊宏说，自1998年在中国开设第一家工厂以来，该公司已在中国250多个城市开展直销业务，致力于长期深耕中国市场。“这次的展会是一个很好的窗口，能提升品牌影响力。”

在阿根廷恒商富环球公司首席执行官武琪看来，江西拥有发达的绿色农业与食品加工产业，阿根廷则产出大豆、牛肉等优质农产品。“希望以这次展会为契机，推动双方企业在农产品贸易、精深加工技术、联合打造品牌等方面合作。”